Фенхель, свинина

Фенхель, свинина
Ешьте булочки по-разному
Основные ингредиенты
  • Фарш из свинины 300 грамм
  • 400 грамм фенхеля
  • 800 грамм муки
  • 4 порции аксессуары
  • 1 грамм порошка пяти специй
  • 1 грамм порошка перца
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка масла лука-шалота
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 1 зеленый лук
  • 1 столовая ложка светлого соевого соуса
  • соответствующее количество темного соевого соуса
  • 6 граммов соли
  • шаг шаг.

    1

    Очистить фенхель и контролировать влажность

    Шаг шаг.

    2

    Добавить 5 граммов дрожжей в муку, используйте 400 граммов теплой воды и замесите тесто, пока оно не увеличится вдвое

    Шаг шаг.

    3

    Добавьте пять специй вмясная начинка Смешать молотый перец, соль, светлый соевый соус, темный соевый соус и 80 грамм воды, пока приправа не впитается без перемешивания.

    Шаг шаг.

    4

    Нарежьте зеленый лук кусочками и добавьте в фарш. Хорошо перемешайте с 1 столовой ложкой лукового масла, а затем смешать с мясным фаршем

    шаг шаг.

    5

    Нарезать укроп

    шагом.

    6

    Положить 1 столовая ложка кунжутного масла поверх мяса и 2 столовые ложки кунжутного масла. Арахисовое масло хорошо перемешать

    шаг шаг.

    7

    Добавьте соответствующее количество соли и мясного фарша и хорошо перемешайте, прежде чем начинать заворачивать

    Шаг шаг.

    8

    Подготовленную лапшу замесить в лполоски, а затем нарезать на мелкие кусочки одинакового размера

    Step step.

    9

    Раскатать в чуть более толстую середину и более тонкие бока

    Диск

    шаг.

    10

    Возьмите одну Заполните диск соответствующим количеством начинки

    шаг шаг.

    11

    Сожмите складки левой и правой рукой против часовой стрелки, пока они не перекроются с первой складкой.

    Шаг.

    12

    Завернув все булочки, дайте им отдохнуть 20-30 минут. и ферментируйте во второй раз, пока шаг шага не удвоится

    .

    13

    Используйте холодную воду, чтобы сделать решетку для кастрюли, и добавьте тряпку или масло для кистей, чтобы положить булочки. Оставьте пространство между булочками, вскипятите воду.на среднем огне, переключить на сильный огонь и готовить на пару 15-18 минут, выключить огонь на 2 минуты, затем открыть крышку

    Готовая картина булочек из свинины с фенхелем
    Метки:
    Предыдущий: Закуски, дети, завтрак, тайваньская кухня
    Следующий: Основные продукты питания, домашняя кухня, кухня провинции Фуцзянь, пожилые люди, рис, летние рецепты, ужин, рабочая еда